Foglie di tè per un matrimonio English Style

I Garden Tea Party sono da anni la mia grande passione. Momenti speciali di festa dove è possibile sorseggiare un buon tè, godere della tranquillità della natura e assaporare la gioia della compagnia di buoni amici. Quando si organizza una festa di questo tipo si respira immancabilmente un’aria raffinata in puro stile inglese dove il contrasto tra la semplicità del prato e dei fiori spontanei e la bellezza dei servizi in argento antico con i quali si prepara il tè, viene ancora più sottolineato dall’abbigliamento curato ed elegante degli ospiti. Graziose signore che passeggiano con i loro cappellini in garza decorati da grandi peonie in stoffa e vestite con leggeri abiti color pastello, uomini con completo color avana, bambini che si divertono con i semplici giochi in legno di una volta... ecco come immagino gli invitati passeggiare nelle sinuose vie del parco della villa che avete scelto per allestire il vostro Garden Tea Party. Per organizzare una festa di con questa speciale atmosfera non può mancare un raffinato tè come il famoso “Déjeuner sur l’herbe” un mélange inedito che racconta l’estate a base di tè verde e frutti del bosco. I vostri ragazzi ne saranno felici se lo preparate con una curata infusione a freddo e cucinate delle frolle al cioccolato e nocciole. Per gli ospiti più grandi vi consiglio di preparare vari punti di appoggio dislocati liberamente sul prato e organizzati con un servizio a buffet con un solo cameriere per isola: un buffet dove esporre le alzate in vetro con le meringhe e i macarones, un buffet con i finger food salati di salmone e prosciutto, un buffet con il tè caldo e uno per gli uomini con i Tea Cocktail a base di spumante e rhum. Gli invitati saranno liberi di passeggiare nel parco alla ricerca di piante rare o farfalle, assaporare le golosità proposte sui buffet o scoprire insieme a voi le mille sfumature del tè. Agli ospiti più impazienti potete far preparare un bel ritratto dalla brava illustratrice che vi sarete fatte consigliare dalla scuola di belle arti vicino a casa e che, munita di cavalletto e fogli di carta da disegno per acquarelli, saprà ritrarre i momenti più belli della vostra festa.

Infusione perfetta TE’ INFUSIONE A FREDDO 15 grammi per 1.000 ml - acqua a temperatura ambiente - infusione 6 ore più il raffreddamento in frigorifero.